Среди перспективных направлений — глубокая переработка зерновых, кукурузы, масличных и белковых культур, молока и сыворотки, производство биопродуктов, кормовых...

Среди перспективных направлений — глубокая переработка зерновых, кукурузы, масличных и белковых культур, молока и сыворотки, производство биопродуктов, кормовых ингредиентов, аминокислот и функционального питания. В числе приоритетов также — развитие сотрудничества науки и бизнеса.

В регионе уже реализуются проекты в сфере биоэкономики. Среди них — глубокая переработка кукурузы для производства лимонной кислоты, выпуск сухих молочных ингредиентов и производство продуктов здорового питания на основе глубокой переработки зерна и амаранта.

Как отметил представитель Минпромторга России Артур Смирнов, сильная аграрная и перерабатывающая база дает Воронежской области значительный потенциал для развития биоэкономики.

Фото: Контент-центр Воронежской области

#govvrn36 #ВоронежскаяОбласть #Воронеж