Масленица – время блинов, сытных угощений и семейных застолий. На что стоит обратить внимание при выборе основных продуктов?

Масленица – время блинов, сытных угощений и семейных застолий. На что стоит обратить внимание при выборе основных продуктов?

Мука - основа идеальных блинов. Предпочтительнее мука в бумажных пакетах – она дольше сохраняет свои свойства.

Первое на что нужно обратить внимание при покупке молока - целостность упаковки. Показатель жирности не влияет на полезность продукта, однако, слишком жирное молоко хуже усваивается.

При выборе сливочного масла остерегайтесь растительных жиров. Если в составе вы видите пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или "заменитель молочных жиров", перед вами, скорее всего, маргарин или спред.

При выборе сметаны ищите на упаковке слово "сметана". Уменьшительно-ласкательные формы вроде "сметания" или "сметанка" часто скрывают сметанный продукт на основе растительных жиров.

При покупке куриных яиц обратите внимание на маркировку. Так, первый знак на маркировке с буквой «Д» - означает диетические яйца, хранить их можно не более 7 суток. «С» – столовое яйцо, - не более 25 суток.

Второй знак на маркировке указывает на сорт продукта, который определяется в зависимости от его массы. «В» (высшая категория) – яйцо весит 75 г и больше; «О» (отборное) – вес от 65 до 74,9 г. В холодильнике яйца хранятся 120 суток. Мытые - не более 12 дней.

Удачных вам покупок и вкусной Масленицы!️