Съёмочная группа РБК приехала в Павловский район, чтобы рассказать всей стране об уникальной мраморной свинине породы «Дюрок», селекцию которой освоили воронежские...

Съёмочная группа РБК приехала в Павловский район, чтобы рассказать всей стране об уникальной мраморной свинине породы «Дюрок», селекцию которой освоили воронежские животноводы.

Как формируется новая культура потребления мяса? Как удаётся сохранять высокие стандарты качества? И что необходимо для производства свинины нового уровня? Ответы на эти и другие вопросы – в передаче «Сделано в России с Вячеславом Волковым».

Проект рассказывает о российских производителях, продукцией которых может гордиться страна. Также о полезных свойствах амаранта и заводе по его переработке в Воронежской области – смотрите в предыдущем выпуске программы.

#Павловскийрайон #животноводство #переработкаАПК #генетика #селекция #РБК
www.rbc.ru
МРАМОРНАЯ СВИНИНА. СДЕЛАНО В РОССИИ с Вячеславом Волковым

Гости программы:
Владимир Маслов председатель совета директоров ГК «АГРОЭКО»
Андрей Нестеренко, мясной сомелье, шеф-повар мясного бистро
Источник: https://web.telegram.org/a/#-1001541153719